「雅舍」餐廳｜「臻享可持續之味」六道菜晚膳套餐
澳門瑞吉酒店於9月2日起為饗客呈獻頂級的「#臻享可持續之味」六道菜晚膳套餐。「雅舍」餐廳行政助理總廚#Michele Dell’Aquila（圖4）亦特意與可持續性捕獲食材的供應商合作，搭配各種精心挑選的時令食材，讓賓客在細味饈饌的同時，為可持續發展作出貢獻。
Michele 表示：「我一直致力蒐羅對推崇保護可持續發展理念及提供優質食材的供應商。我希望透過設計出『臻享可持續之味』菜單， 讓客人在品嚐美饌的同時，與大自然重新建立聯繫，共同保育天然資源。」
重點推薦菜式：
（圖1）#CalvisiusOscietra 皇家魚子醬配意式大麥
這道加入北海道帶子和水牛芝士詮釋的燴飯。Calvisius魚子醬來自意大利北部倫巴底（Lombardy）內的卡爾維薩諾（Calvisano）小鎮，該地出產的鱘魚生長於天然純淨的泉水中，並以於天然環境中棲息的藻類作為全有機飼料來養殖，因此，Calvisius魚子醬帶有純淨濃郁的海水味，餘韻悠長，定能讓賓客齒頰留香。
（圖2）西班牙#Aquanaria 海鱸魚搭配卡拉馬塔橄欖、日本車厘茄及藜麥、法國Paimpol白豆和白葡萄酒泡沫。
榮獲Marine Trust的國際標準監控及認證，此海鱸魚於含氧量較高的大西洋深海中養殖，其飼料更是可持續捕獲的原條魚隻。為彰顯Aquanaria海鱸魚的鮮味，Michele運用了多種烹調技巧，當中包括烤、煙燻及真空低温慢燉，以保留細膩的口感和鮮甜的味道。
（圖3）#Zolfini 白豆配菠菜、蘑菇和黑松露意式雲吞
來自意大利的Zolfini 白豆也是精心搜羅的食材之一。Zolfini 白豆培植於海拔高達600米的阿爾諾河（Arno River）和普拉托馬尼奧山脈（Pratomagno Mountains）之間，並只於一年中的第100天以傳統方式栽植，因此又名「百日豆」。有着獨特味道和富含營養的Zolfini 白豆配上菠菜、蘑菇和馥郁芳香的黑松露意式雲吞相互呼應，以獨特滋味俘虜賓客的味蕾。
「臻享可持續之味」六道菜晚膳套餐於9月2日起每日6時至11時在「雅舍」供應，每位價錢為澳門幣888+*，賓客亦可選擇一系列由待酒師段立山（David）精心搭配的生物動力美酒，將整個用餐體驗昇華至另一層次，每位價錢為澳門幣1,388+*。
預訂電話：853 8113 1300或電郵至 [email protected]
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吉 尼 爾 菜單 在 [分享] 嘉義縣市9所幼兒園參觀心得- 看板Preschooler 的必吃
文章很長，無圖網誌版可能較好閱讀：https://reurl.cc/GkzYnZ
-------- 寫在前面 -------
前一篇提過我列出了許多幼兒園名單，再根據需求參觀瞭解
此篇即為分享有實際參觀的其中9間幼兒園
由於公幼都要等到入學當年的5、6月才能申請
擔心若是沒申請到，滿意的私幼也額滿就麻煩了
因此一開始就鎖定私幼
嘉義有加入準公共化幼兒園的院所並不多
我有參觀其中2間，也一併將資訊列在下面
內容包含一些個人主觀想法，請斟酌參考，親自參觀瞭解是最準確的
* 本文為2018年8月至12月的資訊，最新資訊請諮詢校方（我們最後選擇的幼兒園，學費
和課程設計跟當時詢問時都一樣沒改變，所以我想這邊的資訊應該還是可以參考看看的）
-------- Part 2正文開始分隔線 --------
9間幼兒園名單為：
。佳北
。小魚
。雨果
。貝萊登（準公共化幼兒園）
。吉尼爾
。孩子國
。真善美（準公共化幼兒園）
。麥米羅
。格林威爾
此篇文章為簡短摘要，若想看詳細資訊請至 雲端試算表 觀看（含其他參考資訊）：
https://reurl.cc/M7Yo3k
＊再次提醒：資料內容為2018年8月至12月的資訊，且帶有個人主觀意見，僅供參考，有
興趣請親自諮詢校方。
-------- 真的要開始了分隔線 --------
以下依照學費價格範圍區分，費用計算為「一學期（6個月）」的固定支出
（含註冊費、月費、保險費，不含服裝餐袋等一次性費用）
[準公共化幼兒園：27000+保險費175]
。貝萊登（嘉義市東區）
師生比：1:15
教育方針：主題式教學
戶外活動場地 ：超大草坪，可容納數百人，可露營，大型遊樂設施在樹下，自然陰涼
教室學習環境：較小較舊，廁所在教室外
整潔度：還OK
門禁安全：不確定（有大門門禁，但管制不是很嚴格）
餐點：還不錯
停車方便性：差
最深的印象：小黑蚊超多，戶外寬闊但室內空間小
。真善美（民雄，中正大學校內）
師生比：2:20
教育方針：主題教學，以繪本為主，帶入各項主題。
戶外活動場地 ：校內不大，但會使用中正大學校地，就很大了
教室學習環境：設備較舊，有點亂，有獨立廁所
整潔度：ok，但有些雜亂
門禁安全：高（大門有警衛管制，進入需登記，室內也有門禁）
餐點：豐富
試讀：3個半天免費試讀
停車方便性：優（有專屬停車場）
其他： 一次只接受一位新生，需依序安排入學時間
最深的印象：教室空間、老師、課程都滿喜歡，但是戶外玩樂空間實在太小了，規則很硬
[50000～55000]
。佳北（嘉義市東區）
師生比：1:15
老師狀況：親切，但感覺較不注重孩子整潔
教育方針：傳統主題式教學
戶外活動場地 ：大，但不理想
（大型遊樂設施較陽春且舊，大戶外空間為水泥地，且合併停車場 ）
教室學習環境：小，採光差，廁所在教室外
整潔度：普通（不算髒，但設備舊+堆疊，視覺上就會比較感覺亂髒髒的）
門禁安全：不確定（有大門門禁，但參觀時壞掉，只能先簡單靠著 ）
停車方便性：難說（校門在小巷內，難停車，但校內有大空間可停車 ）
其他： 全校於有遮蔽的戶外空間用餐
最深的印象：老師親切，校風隨和，但設備老舊而且在室外用餐
。麥米羅（民雄）
師生比：2-3:18-20
老師狀況：流動率低，網站上有公開師資背景
教育方針：主題式教學
戶外活動場地 ：很棒，大且豐富雅致，有蜿蜒小徑、草地與豐富植披、菜園、生態池、
沙坑、戲水池 、攀岩牆、有植披遮蔭的大型遊樂器材、可騎車的PU跑道，到處有小洗手
臺，竟然有遊園小火車！
教室學習環境：教室空間中等，但人數少，較舊
整潔度：很棒
門禁安全：還不錯
餐點：還ok（網站上有公開餐點表 ）
病童處理：可於辦公室隔離
試讀：能試讀，可提前先熟悉校園環境 ，16點後可入班級互動
停車方便性：佳（大門內車道寬，接送可駛入暫停免下車，校外路邊可停車）
其他： 全園監控系統，家長可關心孩子上課狀況（上午開放）
最深的印象：校園很美，老師很好，各方面都滿平衡喜歡，
小火車超吸引人，但穿鞋進教室
[55000～60000]
。格林威爾（民雄）
師生比：3:45
老師狀況：親切、專業、有耐心
教育方針：蒙特梭利教學
戶外活動場地 ：超棒！且都有整理不髒亂，有超大草坪 、遮蔽開玩具車空地、
有質感大型遊樂器材、籃球場、沙坑、戲水池，竟然還有室內球池溜滑梯
教室學習環境：教室非常大，有獨立廁所
整潔度：非常好（勤清潔消毒，會請清潔公司打掃）
門禁安全：普通 （有大門門禁，但圍牆低）
餐點：普通（網站上有公開餐點表 ）
病童處理：園長室有床可隔離休息
試讀：試讀5天1500，試讀為半天，繳交註冊費後會扣除費用。
可提前先熟悉校園環境，16點後可入班級互動
停車方便性：優（有專屬停車場，門口路很寬）
其他： 全園監控系統，家長可關心孩子上課狀況（8:00-11:00, 14:00-16:00）
最深的印象：校園很棒，教室很大，老師專業，蒙式教學很有系統，
但是磁磚地板，班級人數超多
。孩子國（嘉義市西區）
師生比：1-2:10-15（有1老師兩班輪流支援）
老師狀況：熱情親切
教育方針：主題開放式課程教學
戶外活動場地 ：很大，有大型遊樂設施，但無大草地
教室學習環境：溫馨，教室空間大，有閣樓可午睡，有獨立廁所
整潔度：優
門禁安全：還不錯 （有大門門禁，但管制不是很嚴格）
餐點：算豐富
病童處理：可於閣樓休息
試讀：可試讀一週，無試讀費，可提前先熟悉校園環境，
取得教師同意可入班級互動
停車方便性：普通（附近路邊可停車）
最深的印象：老師熱情活潑感覺非常好，學校彈性很大，
喜歡閣樓區隔活動和休息空間，但是沒有草地沙坑戲水池
[70000～75000]
。吉尼爾（嘉義市西區）
師生比：1-2:16（有1老師兩班輪流支援）
教育方針：蒙特梭利+ 主題式教學
戶外活動場地 ：超棒，有大片草坪、大件遊樂設施 、沙坑與戲水池（7、8月開放），
到處有小洗手臺
教室學習環境：優美，乾淨，教室空間大，有獨立廁所
整潔度：優，很舒適
門禁安全：還不錯 （有大門門禁，周圍有用安全鐵絲圍起來）
餐點：請營養師調配菜單，每個月的菜單都一樣
試讀：試讀一週2000元，繳交註冊費後會扣除費用，可提前先熟悉校園環境
停車方便性：不錯（在大路旁，但門口大，可停多輛車）
最深的印象：校園景致優美，課程飲食豐富，但是感覺跟園長不合tone
。小魚（嘉義市東區）
師生比：2:25
老師狀況：引導孩子，不強迫，但感覺親和力不太夠
教育方針：純蒙特梭利，強調自主學習
戶外活動場地 ：不大，但還算舒適
教室學習環境：窗明潔淨，教室空間超大，全為淡色系木質佈置，具備美感與舒適，
有獨立廁所，也有獨立的洗手臺
整潔度：非常乾淨
門禁安全：還可以 （有不算太高的大門，需按門鈴才能進出）
餐點：算豐富
病童處理：發燒會至辦公室隔離
試讀：300 / 天（滿8小時算一天）
停車方便性：差（路不大條，尖峰時段可能會塞滿）
最深的印象：教室超美，感覺在裡面上課心情很美麗，但是老師感覺冷淡，規則硬，
戶外空間略小
[80000以上]
。雨果：分卓越班和國際班（嘉義市東區）
師生比：2:30（卓越）、2:23（國際）
教育方針：主題式教學
戶外活動場地 ：超棒，有美麗沙坑、戲水池、大片草地可踢足球、大班可打網球，
有小車道可騎車，有大片活動廣場和大片攀岩牆
教室學習環境：優美、乾淨，教室空間大，有獨立廁所
整潔度：優，很舒適
門禁安全：優（有大門管制，家長刷晶片入校）
餐點：豐富（餐具統一由學校消毒，不用自備）
病童處理：有獨立保健室
試讀：試讀5天，費用忘了，註冊會退費
停車方便性：優（有專屬停車場，刷卡進入）
最深的印象：硬體設施沒話說，課程超級豐富，但太貴又鼓勵競爭，怕孩子壓力太大
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以上為參觀9間幼兒園後的心得，有不同的訊息歡迎更新，
但個人主觀部分麻煩請勿爭論，家長們親自帶孩子去瞭解是最準確的，
提供給各位家長參考囉！
再放一次，若想看詳細資訊請至 雲端試算表 觀看（含其他參考資訊）：
https://reurl.cc/M7Yo3k
未參觀的學校我只有名單跟基本資料，也放置於表單中提供參考
不過資料皆未更新，整理的學校範圍也是依據個人需求而訂
並不是嘉義全部的學校
另外也要聲明，未參觀學校的所有資訊皆為網路上查詢到的
我只是整理提供參考，並非我各人意見
期望這些資訊能夠對嘉義的家長有所幫助～
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Preschooler/M.1582842540.A.516.html
※ xual:轉錄至看板 Chiayi 02/28 06:30
※ 編輯: xual (223.139.36.72 臺灣), 03/01/2020 00:29:47
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